Thú y Hoàng Văn Năm về chuyện thịt bò Kobe (Nhật Bản) lại
gây xôn xao dư luận đến thế, bởi với giới… nhà giàu thì
sức khỏe là số 1!
Cụ thể, ông Q. Cục trưởng vừa chính thức khẳng định
không có bất cứ bằng chứng nào cho thấy thịt bò Kobe của
Nhật đang quảng cáo và bán tại Việt Nam là "xịn" cả,
bởi lý do đơn giản Bộ NN&PTNT chưa cấp bất cứ giấy phép
nào! Như vậy, theo ông Năm, nhiều khả năng thịt bò mà các
nhà hàng cao cấp ở Hà Nội và TP HCM đang quảng cáo là "bò
Kobe" đã bị giả mạo để đánh lừa người tiêu dùng. Thậm
chí khi bị nhà báo hỏi các chủ các nhà hàng "bò Kobe" cũng
không thể trình ra bằng chứng, dù là để thể hiện xuất xứ
"hàng xách tay", bởi đơn giản không ai được đem thịt
tươi lên máy bay cả!
Ai cũng biết thương hiệu "Bò Kobe" có xuất xứ là giống
bò thịt được nuôi ở TP Kobe (Hyogo, Nhật Bản). Theo quảng
cáo, loại bò này được ăn thực phẩm bổ dưỡng như bắp
non, lúa mạch, được uống bia, tắm nước nóng, nghe nhạc thư
giãn, xoa bóp bằng rượu sake… Do tính cầu kỳ của chu trình
sản xuất như thế giá thành thịt bò Kobe rất đắt, mỗi kg
vào khoảng 500 USD (10 triệu đồng), tức mỗi lạng đã là 1
triệu đồng. Vì giá đắt nên hàng năm Nhật Bản xuất khẩu
số lượng rất ít.
Thế nhưng qua khảo sát tại một số nhà hàng trung tâm TP HCM,
một đĩa "thịt bò Kobe" 2,5 lạng đề giá 40 USD (trên 800.000
đồng), tức là khoảng 320 ngàn/lạng. Ở nhà hàng khác thì nói
"loại một" giá 800.000 đồng/lạng và "loại hai" (bò Kobe
nuôi tại… Úc) giá 490.000 đồng/lạng! Sang nhà hàng thứ ba,
mỗi đĩa thịt bò Kobe (gần 1 lạng) đề giá 868.000 đồng! Còn
tại Hà Nội, dư luận từng rất xôn xao về tô phở bò Kobe
giá nửa triệu đồng!
Vì thế, so với "giá gốc" và đặc biệt qua lời khẳng
định của ông cục trưởng Hoàng Văn Năm thì khả năng thịt
"bò Kobe" đang bán tại Việt Nam là dỏm. Mà đã dỏm thì
xuất xứ đích thực của thứ thịt ấy sẽ bị giấu nhẹm và
có… Trời mới biết con bò ấy được cho ăn những gì, có
chất tăng trưởng hoặc kích thích nào và quá trình bảo quản
có đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn quốc tế hay không?!
Cho nên không mấy ai ngạc nhiên khi mấy hôm nay các nhà hàng
"bò Kobe", nhà hàng mà người lao động bình dân không bao
giờ dám mơ tới, vắng bong "đặc sản" này trên thực đơn!
Một số bác sĩ cho hay đã nhận được điện thoại đề nghị
tư vấn là đã "trót" xơi bò Kobe dỏm thì có hại gì cho
sức khỏe hay không?
Dĩ nhiên khi kinh tế phát triển không nên hạn chế các nhu cầu
tiêu dùng, kể cả nhu cầu ẩm thực cao cấp như thịt bò Kobe.
Nhưng tiêu dùng kiểu bất chấp nguồn gốc xuất xứ, bỏ lơ
hoặc xem nhẹ nguồn thực phẩm trong nước, chạy theo thị
hiếu sính ngoại không có căn cứ thì thật đáng phê phán.
Vừa mất tiền, vừa lo, đúng là nỗi đau… nhà giàu!
***********************************
Entry này được tự động gửi lên từ trang Dân Luận
(http://danluan.org/node/11067), một số đường liên kết và hình
ảnh có thể sai lệch. Mời độc giả ghé thăm Dân Luận để
xem bài viết hoàn chỉnh. Dân Luận có thể bị chặn tường
lửa ở Việt Nam, xin đọc hướng dẫn cách vượt tường lửa
tại đây (http://kom.aau.dk/~hcn/vuot_tuong_lua.htm) hoặc ở đây
(http://docs.google.com/fileview?id=0B_SKdt9lFNAxZGJhYThiZDEtNGI4NC00Njk3LTllN2EtNGI4MGZhYmRkYjIx&hl=en)
hoặc ở đây (http://danluan.org/node/244).
Dân Luận có các blog dự phòng trên WordPress
(http://danluan.wordpress.com) và Blogspot (http://danluanvn.blogspot.com),
mời độc giả truy cập trong trường hợp trang Danluan.org gặp
trục trặc... Xin liên lạc với banbientap(a-còng)danluan.org để
gửi bài viết cho Dân Luận!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét