gửi bạn bè mà tôi mạn phép tác giả đăng ở đây), tôi
thấy sao Trung Quốc giống Việt Nam ta quá. Cũng vấn đề vệ
sinh công cộng, cũng phong cách phục vụ, cũng nhếch nhác, cũng
tuyên truyền, v.v. Nếu so sánh tôi nghĩ độ tương đồng chắc
cũng 95%. Chỉ cần thay thế hai chữ "Trung Quốc" bằng hai
chữ "Việt Nam" chúng ta có một bài bút kí du lịch tại
Việt Nam.
Không khi nào tôi nghĩ mình đi "du lịch" ở quê mình. Mỗi
lần về Việt Nam là mỗi lần như thấy mình về nhà. Cho dù
có đi đây đi đó gọi là "tham quan" tôi vẫn không thấy
mình là du khách, mà chỉ là người đi cho biết đó biết đây.
Có đi và so sánh mới thấy ngành du lịch ở nước ta còn phải
làm nhiều hơn nữa để có thể cạnh tranh với nước gần ta
nhất: Thái Lan. Có đi mới biết tại sao đại đa số du khách
quốc tế đến Việt Nam là "một đi không trở lại". Nạn
chèo kéo, nói thách, tính hung hãn, nạn làm tiền, ăn xin, chặt
chém, nhân viên du lịch thiếu chuyên môn, v.v. tất cả tạo nên
một ấn tượng chẳng mấy đẹp về con người Việt Nam. Cũng
đừng nghĩ rằng Việt Nam có nhiều cảnh đẹp hay hoành tráng.
Theo tôi, Việt Nam có vài cảnh đẹp nhưng chẳng hơn ai. Cảnh
quang nước ta cũng chẳng có gì hoành tráng. Chúng ta chẳng bao
giờ cạnh tranh với thiên hạ về cái đẹp và hoành tráng.
Cái mà chúng ta có thể cạnh tranh là ẩm thực. Tôi đồng ý
với tác giả BT là ẩm thực Tàu thì chán ngấy, thua xa Việt
Nam cả ngàn năm ánh sáng. Mỗi lần về Việt Nam mà nghe bạn
bè rủ đến ăn nhà hàng Tàu là tôi rùng mình sợ và buồn
lắm, nhưng không dám nói ra (sợ làm phật lòng bạn bè). Không,
xin đừng rủ tôi đến nhà hàng Tàu. (Đó là chưa nói đến
thực phẩm nhập từ Trung Quốc, nghe đến đã sợ như bị
đầu độc). Tôi ăn lẩu mắm và dưa mắm còn ngon hơn vạn
vạn lần mấy món dầu mỡ của Tàu. Không hiểu tại sao ngành
du lịch VN không lấy ẩm thực làm cái leverage để thu hút
khách quốc tế.
Đọc bài của tác giả BT tôi mới hiểu ra tại sao các khách
sạn VN không có giấy serviette trong phòng. Hóa ra, cũng như khách
sạn Trung Quốc, họ không dám cung cấp khăn giấy vì sợ khách
ăn cắp. Cái sợ của khách sạn nói lên cái tính "kì cục"
của người mình. Nói cho ngay, khách sạn 5 sao thì có cung cấp
giấy serviette (còn khách sạn <5 sao thì có nơi có, nhưng phần
lớn là không). Nhưng dù sao đi nữa, các khách sạn VN nên chú
ý đến cái nhu cầu tuy nhỏ nhưng có ý nghĩa này.
Một điểm nữa tôi thấy là khách sạn quốc doanh Việt Nam
thường khinh thường người Việt. Có lần tôi làm thí nghiệm
ở một khách sạn Nhà nước quản lí và kết quả rất thú
vị. Sau khi check-in xong, tôi hỏi mượn cái bàn ủi và nói
bằng tiếng Việt. Nhân viên lễ tân nói lịch sự rằng khách
sạn … không có. Ngày hôm sau, đợi cho nhân viên lễ tân mới
vào ca làm, tôi lặp lại yêu cầu nhưng nói tiếng Anh. Không
đầy 5 phút sau thì có người đem bàn ủi lên phòng. Tôi đã
làm thí nghiệm như thế ở 3 khách sạn khác nhau do Nhà nước
quản lí, và kết quả rất nhất quán. Tuy nhiên, ở khách sạn
do tư nhân quản lí thì nói tiếng Việt hay tiếng Anh đều có
hiệu quả như nhau và họ phục vụ rất nhanh chóng. Kết quả
này nói lên cái tính quan liêu và "khôn nhà dại chợ" của
khách sạn do Nhà nước quản lí. Tôi rất sợ khách sạn Nhà
nước (kể cả Saigontourist) quản lí.
Thôi thì hãy đọc bài dưới đây để biết người khổng lồ
bên cạnh ta nhỏ và thấp như thế nào. Cũng là một cách học
để ngành du lịch nước ta tốt hơn nữa.
NVT</div>
___________________
<h2>Hai tuần trải nghiệm bên Trung Quốc </h2>
Vâng, tôi vừa thực hiện đuợc uớc mơ bấy lâu nay của tôi
là đặt chân lên Vạn Lý Trường Thành.
Mặc dù ý thức đuợc chuyến đi du lịch bên Tàu của tôi rơi
không đúng thời điểm, tôi vẫn bắt buộc phải thực hiện
điều này năm nay vì qua năm tới, về hưu, tôi sẽ không còn
khả năng tài chánh, và có thể cả sức khoẻ để làm đuợc.
Vợ chồng tôi đã ghi tên đi theo tour cùng với một số người
Pháp.
Điều gây ấn tuợng nhất đối với tôi qua chuyến đi này là
phong cảnh hùng vĩ của nước Tàu và cái phồn vinh (giả tạo?)
của các thành phố lớn, nhất là Shanghai, từ trên tháp cao hơn
300m nhìn xuống không thua gì New York, với bạt ngàn toà nhà
chọc trời, khi ngồi trên tàu thưởng ngoạn Shanghai by night...
đèn néon muôn màu chớp tắt ... như đi bâteau mouche trên sông
Seine.
Đại đa số xe hơi toàn các hiệu xịn, nhập từ nước ngoài
cũng có, ráp tại nội địa cũng có. Và dĩ nhiên cảnh kẹt xe
khủng khiếp, kẹt xe hơi chứ không phải kẹt xe gắn máy như
bên VN mình. Đường xá thì rộng và sạch sẽ hơn cả bên
Paris.
Đó là những điểm khen của tôi. Còn mặt trái thì sao?
Ngay từ khi đuợc người hướng dẫn đón đoàn chúng tôi tại
sân bay Shanghai, một nguời đàn ông 51 tuổi, nói tiếng Pháp
còn giỏi và lưu loát hơn rất nhiều người ngoại quốc sống
lâu năm trên đất Pháp, trên xe bus, anh ta đã căn dặn chúng
tôi những điều sau đây:
<ul><li>Luôn luôn phải đề phòng bọn móc túi, móc bóp, phải
cản thận nhất là passport. Túi đeo lưng phải đeo trước
ngực. </li>
<li>Khi đuợc mời mọc mua bất cứ thứ gì, cố gắng đừng
trả lời vì một khi đã lỡ hỏi "How much?" là chắc chắn
sẽ bị đeo đuổi và bị phải mua cho bằng đuợc vì những
người buôn bán có thái độ rất hung hãn, bám dai còn hơn
đỉa.</li>
<li>Nếu muốn mua thì phải trả giá, mặc cả tối đa, vì tụi
bán hàng sẽ nói giá trên trời (cụ thể: có một người trong
đoàn muốn mua chiếc áo đầm xẩm, bảng giá ghi rõ ràng 1250
yuan, tương đương 140 euros. Rốt cuộc chiếc áo đuợc bán với
giá 150 yuan tức 18 euros!). Đó vẫn còn là bị mua hớ rồi
đó.</li>
<lI> Khi qua đường phải hết sức cẩn thận, ngó phải ngó
trái cho thật chắc chắn dù mình băng qua đường trên đường
dành cho nguời đi bộ và đen thì xanh, vì bên này xe hơi không
có ưu tiên cho người đi bộ đâu.(Trước khi đi Tàu, tôi có
xem được một video về cảnh người đi bộ bên Tàu bị xe cán
chết như ruồi khi băng qua đường hoặc đứng chờ đèn xanh
để băng qua, thấy "hãi" quá nên mỗi khi qua đường hồi hộp
vô cùng. Quả thật, xe hơi cũng như xé gắn máy, không xe nào
chịu ngừng lại cho mình qua cả, phải liều mạng thôi!)</li>
<li>Khi xử dụng nhà vệ sinh công cộng phải nhớ mang theo giấy
chùi …. Điều này, hãng du lịch ở Paris cũng đã lưu ý trên
giấy trắng mực đen rồi. Quả thật, 90% nhà cầu bên Tàu
đều không có giấy, chưa kể tới tình trạng vệ sinh nhiều
nơi bước vô là dội ra liền, hết muốn tè hay ị luôn! Tệ
nhất là ngay cả những phòng vệ sinh ở các nơi quan trọng, thu
hút rất đông du khách như các viện bảo tàng quốc gia, Quảng
trường Thiên An Môn, Cấm Thành, Vạn Lý Truờng Thành... và cả
những nhà hàng sang trọng hạng 4 sao. Thậm chí tại một nhà
hàng, có một nhân viên đứng cạnh nhà cầu với một cuộn
giấy vệ sinh và phát cho mỗi nguời một đoạn giấy, vừa
để chùi! Hết ý luôn. Được hỏi tại sao đất nuớc anh hãnh
diện là có nền kinh tế hàng đầu thế giới, qua mặt cả Mỹ
và Nhật, vậy mà cũng không có đủ giấy vệ sinh cho nguời
xử dụng? Nguời hướng dẫn ngượng ngùng giải thích là dân
trí đa số nguời Tàu còn thấp, ích kỷ, không biết nghĩ tới
nguời khác nên cứ để cuộn giấy nào là mất ngay.</li></ul>
Nói về dân trí tụi Tàu thì qua đó mới thấy rõ đuợc quả
thật, họ còn quá lạc hậu. Vẫn còn vấn đề khạc nhổ
ngoài đường và nơi công cộng. Còn đi ngoài đường, nếu như
ngay giữa thủ đô ánh sáng Paris, phải cẩn thận nếu không
muốn đạp lên phân chó trên vỉa hè thì bên Tàu, phải thỉnh
thoảng nhìn truớc mặt nếu không muốn đạp lên những cục
đàm của tụi Trung Quốc.
Ngoài ra còn thêm một đặc điểm nữa của tụi Tàu là họ
nói rất lớn, ở bất cứ nơi nào. Ngay cả trong khi đang coi
show, cell phone reo, một thằng TQ lên tiếng Allo và cứ thế nói
oang oang như thể trong rạp chỉ có một mình hắn! Bao nhiêu
khách ngoại quốc lên tiếng sụyt sụyt, hắn cứ tỉnh bơ
tiếp tục thao thao bất tuyệt gần cả phút trước khi có bảo
vệ vô yêu cầu hắn ra khỏi rạp để nói chuyện điện
thoại.
Hướng dẫn viên còn lưu ý đoàn chúng tôi một điểm nữa là
đừng ngạc nghiên nếu như mình chào nguời Hoa mà không đuợc
nguời ta đáp lại vì người Tàu không có thói quen chào hỏi
những người lạ.
Trong thang máy, nếu mình nhìn lên trần, họ sẽ nhìn xuống
dưới đất và ngược lại. Nhìn vào mắt người không quen
biết là bất lịch sự!
Tại bàn ăn, nhân viên phục vụ luôn luôn rót rượu bia hay
nước uống cho đàn ông trước, sau đó mới tới phụ nữ, vì
vậy xin các madames đừng ngạc nhiên hoặc bất bình, và cũng
xin các bà đừng bị tự ái khi nguời ta hỏi tuổi các bà, bên
Tàu đó là chuyện thường.
Trong suốt hai tuần lễ bên Tàu, điều gây khó khăn trở ngại
nhất cho đoàn chúng tôi là hàng rào ngôn ngữ: mặc dù hướng
dẫn viên khoe khoang tuyên truyền là bên Tàu, các học sinh
đuợc học ngoại ngữ ngay từ bậc Tiểu học, nhưng rất hiếm
khi chúng tôi gặp được một người nói đuợc chút tiếng Anh,
ngay cả các nhân viên làm ở quầy tiếp tân là những người
lẽ ra phải biết chút căn bản tiếng Anh trước khi đuợc thâu
nhận vào làm.
Không có người hướng dẫn bên cạnh là chúng tôi chới với.
Trong nhà hàng, phòng ăn, muốn hỏi xin thêm đường hay sữa, hay
muối tiêu là cả một vấn đề, mỏi tay vô cùng. Một bà
đầm trong đoàn muốn hỏi sữa để uống café phải bắt
chước con bò "meuh meuh" và tự bóp vú mình như thể vắt sữa
bò làm cả bàn cuời bò ra...
Một nguời khác, ăn bữa ăn xong, muốn uống trà, thấy bình
trà đá nguội tanh, ngoắc cô hầu bàn lại, chỉ vào bình trà
và nói "Too cold". Kết quả cô hầu bàn mang ra cho 2 lon coca vì
tuởng là "two colas"! (vì tụi Tàu gọi Coca Cola là "Cola" .
Một điều không tưởng khác nữa là một vài hotels bên Tàu
đều khoá cái tủ lạnh mini bar trong phòng ngủ của khách.
Muốn dùng gì, phải kêu reception cho nguời lên mở khoá! Tụi
này thắc mắc thì hotel cho hay là khách dùng rồi bỏ đi mà
không thanh toán tiền nuớc uống. Có hotel buộc khách phải
đặt tiền thế chân 200 yuan (24 euros) nếu muốn xử dụng mini
bar trong phòng.
Các huớng dẫn viên còn lưu ý đoàn là phải cẩn thận khi
thanh toán món hàng bằng một tờ giấy bạc lớn nhu 100 yuan vì
có những con buôn lưu manh sẽ thối tiền giả hoặc tiền các
nước khác không có giá trị, như tiền Liên Xô...
Các bữa ăn phục vụ cho đoàn chúng tôi mặc dù rất phong phú,
tối thiểu 10 món, nhưng món nào cũng quá nhiều dầu mỡ, hai ba
ngày đầu thì còn thấy lạ và ngon miệng nhưng về sau, cả
đoàn đều ớn tới mang tai. Trong đoàn có 10 người thì hết 6
nguời, trong đó có tôi, bị tiêu chảy. May là ai cũng chuẩn
bị, mang theo thuốc men đầy đủ.
Và sau cùng, điều thú vị tôi ghi nhận đuợc qua chuyến đi
này là do nguời hướng dẫn sau cùng mang lại. Ông này 64 tuổi,
phụ trách đi với chúng tôi 4 ngày sau cùng ở Bắc Kinh, nói
tiếng Pháp cũng khá lưu loát. Ba ngày đầu thì tỏ vẻ nghiêm
nghị, cũng tuôn ra những lời tuyên truyền như bất cứ guide
cộng sản nào, nhưng qua ngày cuối thì mới thổ lộ ông ta là
cựu đại tá Công An đã về hưu đuợc 2 năm sau 32 năm phục
vụ, nhưng vẫn được phép đi làm kiếm thêm chút tiền.
Ông ta tâm sự là vô đảng để đuợc huởng nhiều quyền
lợi, nay thì không còn tin tuởng vào Đảng nữa vì tất cả
các quan chức cao cấp đều quá tham nhũng, giàu có hàng tỷ
yuan. Con gái Hồ Diệu Bang cũng như các cậu ấm, cô chiêu, con
cái các đảng viên cao cấp, lợi dụng quyền uy của cha mẹ
để kinh doanh, mượn vốn ngân hàng nhà nuớc rồi xù luôn,
không ai dám làm gì cả.
Tôi nói, nếu đúng như vậy thì tình trạng này giống y hệt
bên VN hiện nay. Ông ta nói "Bên Tàu còn tệ hơn bên VN của
Ông"!
Con gái ông ta đuợc qua Bỉ du học và lấy một anh chồng Bỉ
và ở lại luôn.
Tôi hỏi nếu đúng vậy, tại sao người dân không có phản
ứng gì cả thì ông ta nói ngày nào quân đội còn nằm trong tay
của Đảng CS thì không ai dám làm gì cả. Các tướng lãnh
đều đuợc trả lương rất cao và đuợc hưởng rất nhiều
quyền lợi. Quân đội Tàu mạnh hơn bên Công An và cả 2 quyền
lực chủ chốt này đều nói "Còn Đảng thì còn ta " tức phải
tuyệt đối trung thành với Đảng. (Đúng là cha nào, con nấy.
Thày nào, trò nấy).
Khi tôi hỏi: liệu ngày nào đó nuớc của Anh có sẽ có được
Dân chủ không? thì ông ta trả lời: chắc chắn sẽ có nhưng
cũng phải khoảng 20 năm nữa, trừ khi truớc đó có một cuộc
cách mạng đẫm máu.
Thôi, tôi xin tạm ngưng bản báo cáo của tôi vì quá buồn
ngủ. Tôi bắt đầu ngồi gõ từ lúc 3 giờ sáng, giờ Paris (9AM
bên Tàu). Vì cách biệt giờ giấc, có thể chưa trở lại bình
thuờng nên đầu óc kém minh mẫn, viết lung tung, mong các bạn
thông cảm.
BT
***********************************
Entry này được tự động gửi lên từ trang Dân Luận
(http://danluan.org/node/10078), một số đường liên kết và hình
ảnh có thể sai lệch. Mời độc giả ghé thăm Dân Luận để
xem bài viết hoàn chỉnh. Dân Luận có thể bị chặn tường
lửa ở Việt Nam, xin đọc hướng dẫn cách vượt tường lửa
tại đây (http://kom.aau.dk/~hcn/vuot_tuong_lua.htm) hoặc ở đây
(http://docs.google.com/fileview?id=0B_SKdt9lFNAxZGJhYThiZDEtNGI4NC00Njk3LTllN2EtNGI4MGZhYmRkYjIx&hl=en)
hoặc ở đây (http://danluan.org/node/244).
Dân Luận có các blog dự phòng trên WordPress
(http://danluan.wordpress.com) và Blogspot (http://danluanvn.blogspot.com),
mời độc giả truy cập trong trường hợp trang Danluan.org gặp
trục trặc... Xin liên lạc với banbientap(a-còng)danluan.org để
gửi bài viết cho Dân Luận!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét